下列哪种食用荸荠的方式更安全健康

荸荠是一种非常好吃的食物，在生活中关于荸荠的食用方法有很多，具体哪一种食用方法最安全健康，在今天的支付宝小鸡答题中，以下的选项中，哪一种才是荸荠的正确食用方式，赶紧和小编一起来看看吧。

下列哪种食用荸荠的方式更安全健康

正确答案：去皮熟吃

答案解析：生吃逼荠可能会引起姜片虫感染。姜片虫的囊螂能在水里存活，很容易附着在逼荠表面。人生吃逼荠、误食姜片虫后，姜片虫会进入人体并附在肠黏膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。因此，安全起见，莩荠最好熟吃。

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